2008年1月前半の御献立(3,675円のコース)
先附
柿膾
数の子味噌漬け、鮎甘露煮
金柑蜜煮
お造り
本鮪赤身
又は
鯛
山葵
ツマ一式
焼物
鰆西京焼
菊花蕪、黒豆
炊合せ
天蕪、海老そぼろ
里芋、湯葉、春菊
又は
スナックエンドウ
和え物
バイ貝おろし和え
二杯酢
長芋、京菜
止椀
赤出し、白飯、香物
甘味
珠光餅
写真は3,675円(税込)コース
仕入れの都合により、一部変更となることもございます。
柿膾
数の子味噌漬け、鮎甘露煮、金柑蜜煮
お造り(写真は鯛)
鰆西京焼
天蕪、海老そぼろ
バイ貝おろし和え
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