北鎌倉 円
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献立レシピ
2008年1月前半の御献立(3,675円のコース)
先附
柿膾

数の子味噌漬け、鮎甘露煮

  金柑蜜煮
お造り
本鮪赤身又は 山葵
  ツマ一式
焼物
鰆西京焼
  菊花蕪、黒豆
炊合せ
天蕪、海老そぼろ
  里芋、湯葉、春菊又はスナックエンドウ
和え物
バイ貝おろし和え 二杯酢
  長芋、京菜
止椀
赤出し、白飯、香物
甘味
珠光餅
写真は3,675円(税込)コース
仕入れの都合により、一部変更となることもございます。
柿膾
数の子味噌漬け、鮎甘露煮、金柑蜜煮
お造り(写真は鯛)
鰆西京焼
天蕪、海老そぼろ
バイ貝おろし和え